Olio: l'oro liquido del Mediterraneo

Olio: l'oro liquido del Mediterraneo

Il passo dal vino all’olio di qualità, due meravigliosi prodotti che ci regala la nostra terra mediterranea a piene mani, è veramente breve.

Il minicorso, organizzato dallo Sheraton Hotel di Genova, è dedicato all’Olio extravergine di Oliva, l’amico del nostro corpo poiché non è soltanto una delizia per il palato, ma fa anche bene alla salute.

Como posso riconoscere un olio extravergine di oliva di qualità? Cosa significa D.O.P. e I.G.P.? Perché dovrei preferire l’olio extravergine di oliva ad altri grassi nella mia alimentazione? Che colore deve avere un olio extra vergine di oliva? Cosa s’intende per acidità? Quanto tempo si conserva un olio extravergine di oliva? Quanto costa un buon olio extravergine di oliva? E queste sono soltanto alcune delle domande frequenti alle quali i partecipanti del minicorso troveranno risposta.

Tempi e costi

Le lezioni si svolgeranno lunedì 12, 19 e 26 aprile 2010 dalle ore 21.00 alle 22.30.

Relatrice del corso sarà la Signora Elvira Ackermann, amante della natura e dei suoi preziosi prodotti come il vino, il miele e appunto l’Olio

Il costo di questo mini corso è di 90 Euro (mentre per gli iscritti all'Associazione Culturale Indaco il costo sarà di 60 Euro).

Modalità

Le lezioni sono a numero chiuso, sono rivolte a un massimo di 12 persone.

A ogni appuntamento si degusteranno differenti tipi di olio, e per capire cosa è buono e cosa no, i sensi saranno sottoposti all’assaggio degli oli difettosi.

Ai corsisti saranno distribuite delle dispense per poter rileggere e approfondire, successivamente, gli argomenti trattati nel corso.

Nel caso di un esubero di iscrizioni verrà organizzata una seconda edizione dello stesso corso nell’arco del 2010.

Versamento

Bonifico bancario intestato a:

Indaco Associazione Culturale
IBAN IT79I0760101400000098966997

oppure sul c/c postale intestato a:
Indaco Associazione Culturale
n. 98966997

Come fare?

Compila e stampa il
Modulo d'iscrizione

Invia il modulo e la fotocopia della ricevuta di pagamento al n. di fax: +39 010 6549055 oppure via posta all'Associazione Culturale Indaco - Via Pionieri e Aviatori d'Italia, 44 - 16154 (GE).